简单易做手撕鸡～
简单易做手撕鸡～的做法说明
闲来无事想吃手撕鸡了，百度和下厨房看了各种菜谱感觉都不是很满意，于是佛性的创造了一下，意外的发现快捷方便又好吃。想分享给大家～
简单易做手撕鸡～的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净，抹上香油和盐按摩一下，腌制五分钟。
- 第2步.
生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，糖一勺，盐少许。调制成酱料。
- 第3步.
将调制好的酱料，均匀抹在鸡肉上。腌制20分钟。
- 第4步.
切好葱段，姜片铺在电饭锅下，浇一点点油。放一片香叶更入味
- 第5步.
把鸡肉放上去撒一些香菜叶，不喜欢吃香菜的也可以不放
- 第6步.
放进电饭锅，按煮饭键大概10到15分钟左右(时间上没有规定，如果想要嫩一点，可以时间短一点点，如果时间太长，容易老)
- 第7步.
煮出来后把它夹出来，自然凉
- 第8步.
姜蒜切成末，也可以切一些香菜根部切碎放入，撒上一层辣椒粉，辣椒粉的量根据个人食辣程度不同而去添加。
- 第9步.
小火把油烧热
- 第10步.
烧热油把它浇在刚刚做成的调料碗中
- 第11步.
鸡肉凉了之后撕成小块，加上调料，撒上白芝麻，葱花。
小贴士
做这道菜是比较佛性的，用量也不是特别的精准，大家根据各自的口味去做调整试多两次就好了。
