酱黄瓜

酱黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜洗净沥干，切段、对开、再切条，撒盐腌制两小时

   
2. 第2步.

   蒜拍碎，生姜切片，小米椒切细粒备用

   
3. 第3步.

   腌制后的黄瓜挤干水份，拌进小米椒、蒜瓣、生姜

   
4. 第4步.

   酱油加白糖小火化开后至稍有些稠，关火待凉，另起一锅，放油加花椒炸香，关火待凉

   
5. 第5步.

   待酱油、食用油凉后，所有材料拌匀装密封盒或瓶子里，放冰箱冷藏十二小时后即可食用

   
6. 第6步.

   小贴士：由于酱油浸泡时间长易使黄瓜颜色加深，不易囤放时间过长，建议随做随吃^_^