虾仁藕饼（减脂餐）
虾仁藕饼（减脂餐）的做法说明
营养又标准的减脂餐应该具备一拳的蛋白质、一拳头的主食、一份蔬菜（不限量）。
虾仁藕饼（减脂餐）的做法与步骤
- 第1步.
新鲜大明虾去皮去头去虾线 清洗沥干水备用
- 第2步.
一拳头藕去皮切薄片 葱花切小段 葱白切末 适量辣椒面（也就是辣椒粉备用）
- 第3步.
虾仁剁成泥 用适量姜末 白胡椒 蚝油 葱白末 些许盐 半个蛋清（蛋黄和另外半个蛋清留着后面备用）顺时针搅拌均匀 让虾泥充分吸收 腌制20分钟
- 第4步.
把腌制好的虾泥放入藕片中间
- 第5步.
再盖上一片藕片 全部做好备用
- 第6步.
剩余的蛋黄和半个蛋清里面放些许生粉 盐 搅拌均匀
- 第7步.
锅中放入适量油（油可多一点）大火烧热转开小火 开小火 把做好的藕片两面都均匀粘上蛋液 均匀放入锅中
- 第8步.
每一面都撒上一层薄薄的盐 辣椒面 葱花 煎至两面微黄
- 第9步.
出锅前 用些许蒸鱼豉油调味 就可以出锅开吃啦··
