卡通馒头（樱桃小丸子家族）--原创
卡通馒头（樱桃小丸子家族）--原创的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶、面粉、玉米油、酵母、糖倒入盆中，10分钟内揉成一个光滑的面团
- 第2步.
揉好的白色面团分出2克备用（将用来做奶奶和爸爸的眼睛部分），再分出150克面团加入少许红曲粉，揉成肉粉色
- 第3步.
剩余的20克面团加入适量竹炭粉，揉成黑色
- 第4步.
天气热，我们分两次做，先做小丸子、姐姐、爸爸，将肉粉色面团分出3份24克的面团，剩余的面团装入保鲜袋放冷藏
- 第5步.
如图，将3个粉色面团排气，揉成有点椭圆的形状
- 第6步.
取5克黑色面团排气擀平，用圆模压出月牙状，再用剪刀剪出刘海
- 第7步.
用牛奶铺助，粘贴在粉色面团上方三分之一位置
- 第8步.
姐姐的做法也一样，但姐姐有小辫子，用剪刀剪出小辫子放两旁
- 第9步.
再用圆模压出一个圆片，用刮刀切出一半，再用剪刀如图般剪出形状
- 第10步.
用牛奶铺助，粘贴在粉色面团上端三分之一的位置
- 第11步.
取出2克粉面团，排气，这2克将用来制作6位家庭成员的耳朵，单独分出来放好，排气后，揪出一点点，分成两份，揉圆，因为实在太轻，称不出重量，做的时候比划一下大小吧
- 第12步.
耳朵用牛奶粘起来，将2克的白色面团排气，擀平，用圆形裱花嘴压出小圆圈，用手拉伸一下，做成椭圆形，粘贴在眼睛的位置
- 第13步.
父女三人便做好了，先放锅内温水发酵，发至轻按表面时，可缓慢回弹的状态，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭盖
- 第14步.
接下来准备爷爷、奶奶、妈妈的造型，将肉粉色面团分出4克备用（将用来制作奶奶的头发），剩余的肉粉色再平均分为3份，分别排气揉成椭圆形
- 第15步.
刚分出来的4克面团加入少许南瓜粉，揉成淡黄色的头发，擀平，用圆模压出圆形，再如图压掉三分之一
- 第16步.
用牛奶铺助，包在肉粉色面团上端的三分之一位置，再用剩余的小面片揉圆，做成丸子头
- 第17步.
再用圆裱花嘴压出白色圆圈，做成老花眼镜
- 第18步.
刚刚剩下的黑色面团，分成8份大小不一的小圆，如图搓成椭圆形
- 第19步.
如图粘贴在其中一份面团的上端，做成妈妈的波浪卷发
- 第20步.
爷爷的头型有点长，所以用手压一压，做成头尖下巴微圆的椭圆形，步骤11里的2克小面团，揪出一点点，做成耳朵和鼻子，同样，给奶奶和妈妈加上耳朵
- 第21步.
造型完成后，放在温水锅上发酵至轻按可缓慢回弹的状态，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟再揭盖，出锅后用色素笔画出表情即可
- 第22步.
樱桃小丸子一家六口馒头，便做好啦
- 第23步.
这是参考的樱桃小丸子的原图
小贴士
【关于复蒸时，色素笔会不会掉色】
回复：
复蒸时，用小火的话，线条会变粗，大火的话，线条会花掉，所以，建议大家尽量用面团，果蔬粉揉出对应的颜色，再用面团做出表情，这样就不用担心复蒸后表情花掉的问题，这篇食谱是我比较前期的作品，现在已经很少大面积使用色素笔画表情了
