蒜泥龙虾

蒜泥龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   龙虾从头剪开取出虾包，洗干净，大蒜切末，用压蒜器的话太碎，建议用刀切碎。

   
2. 第2步.

   锅里倒入多一点的油，把蒜炒香，加入生姜片和葱段，喜欢吃辣的可以加入干辣椒或者辣椒油。

   
3. 第3步.

   加入龙虾不停翻炒，炒到龙虾变色。

   
4. 第4步.

   加入酱油，十三香(粉末或者香料直接丢进去都可以)，加入啤酒没过龙虾，大火烧20分钟左右。

   
5. 第5步.

   出锅前大火收一下汤汁，加入香菜和青椒。

   
6. 第6步.

   出锅！