金枪鱼花菜螺丝面沙拉配白葡萄酒酱汁
金枪鱼花菜螺丝面沙拉配白葡萄酒酱汁的做法说明
炎炎夏日怎么能少的了一盘低卡健康的凉面？
金枪鱼花菜螺丝面沙拉配白葡萄酒酱汁的食材和调料
| 金枪鱼原味 | 1罐 |
| 花菜 | 1颗 |
| 螺丝面 | 500克 |
| 白葡萄酒 | 150毫升 |
| 鸡汤或开水 | 350毫升 |
| 洋葱 | 1个 |
| 法式鲜奶油 | 75毫升 |
| 黄油 | 15克 |
| 沙拉油 | 15毫升 |
| 面粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 各式香草🌿 | 一捆 |
| 盐 | 任意 |
| 黑胡椒碎 | 任意 |
| 腌续随子/黑橄榄 | 任意 |
| 小番茄 | 任意 |
金枪鱼花菜螺丝面沙拉配白葡萄酒酱汁的做法与步骤
- 第1步.
备好食材，把花菜摘成小朵，在水里煮5-6分钟，沥干；
- 2.
螺丝面在加了盐和油的水里煮10分钟，沥干控水；鸡蛋水开煮6分钟后捞出；
- 第3步.
黄油放进锅里，加入切碎的洋葱炒干水分；
- 第4步.
放入面粉继续炒匀；
- 第5步.
加入鸡汤或者开水，倒入白葡萄酒一起小火煮10分钟；
- 第6步.
控干水分的花菜倒入加了色拉油的热锅里炒匀备用；
- 第7步.
把法式鲜奶油放入酱汁里拌匀
- 第8步.
留下装饰用的香草🌿，其余切碎后放入酱汁里拌匀；
- 第9步.
把螺丝面、花菜、酱汁、金枪鱼、番茄、鸡蛋放入一个稍大的容器里，根据个人喜好加入续随子或者切碎的黑橄榄，加以盐、黑胡椒碎调味；
- 10.
祝胃口好！
小贴士
精华所在就是那碗酱汁，绝对惊艳，有条件的还是用鸡汤熬，没有的话开水冲入炒面粉里面使之糊化，再加入白葡萄酒烧开熬煮10分钟，真的是人间美味，最后也没有酒精含量和味道了。
