老干妈拍青瓜

老干妈拍青瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   将老干妈去皮，然后用刀背拍几下，切段

   
2. 第2步.

   把胡椒粉，盐，老干妈，香菜，葱，陈醋，香油全部按比例放在一个容器里，把拍好的青瓜也倒入容器

   
3. 第3步.

   把蒜瓣和指天椒放在锅里用油炸2分钟，目的是要油香一点，辣椒辣一点。然后把油和蒜瓣淋在青瓜上，

   
4. 第4步.

   搅拌

   
5. 第5步.

   完成