面包机版豆沙包

面包机版豆沙包的做法说明

参照了红叶的菜谱。建议大家豆沙还是自制的好。外面买的豆沙偏甜偏湿。要不是来不及，我觉得我也会自制豆沙。

第1步.
先倒50克温水将酵母溶了。在静置酵母的时候，把剩下的水倒进面包机桶，再放糖，再放粉约450克，然后在上面淋上酵母水，放进面包机，柏翠面包机选生面团程序，等第一次搅拌完成，它醒发的时候再选imix再搅了个八到十分钟。
第2步.
然后再选发酵程序。夏天，大约发个三十分钟就差不多了
第3步.
再选生面团程序排气，不需要完成生面团的第一次搅拌。排完气拿出来手揉成光滑面团
4.
面团黏手的话要撒点干粉
第5步.
面团等分12份，豆沙也等分12份。将面团用撖面杖撖开成中间厚四周薄的面片。将馅放中间，一点一点包起来。这时要撒干粉，不然会粘在案板上
第6步.
我是水开了才放上去的，我妈说应该水冷的时候就放上去的。大火烧开15分钟转小火5分钟，关火虚蒸5分钟，开盖～
第7步.
外面买的豆沙就是偏甜。我老公就觉得这个配比豆沙有点多，但我家宝宝挺爱吃的。