日式鸡肉亲子饭
日式鸡肉亲子饭的做法说明
日式亲子饭是一道简单的家常美食，制作原料主要有鸡肉、鸡蛋、洋葱，营养丰富，老少皆宜。如何做出肉质鲜嫩的亲子饭，这里面就需要门道了。
很多亲子饭就是讲鸡肉和鸡蛋分别炒熟盖到饭上，其实这样做出来并不是很好吃，鸡肉很柴，鸡蛋还很容易腥，今天告诉大家一个不太一样的做法。
就是在鸡肉临出锅前，将蛋液打进去，这样的蛋液在成熟的同时还可以吸收闷炖鸡肉的汤汁，让鸡蛋更入味。这样好吃的亲子饭，赶紧来试试吧~
日式鸡肉亲子饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉去骨后切成大块，锅热后倒油，放入洋葱丝炒香
- 第2步.
放入切好的鸡腿肉炒至变色，倒入味淋，生抽和清水，盖盖儿收汁
- 第3步.
鸡蛋打入碗中搅匀，待洋葱焖至透明后倒入锅中，10秒后关火倒在饭上即可食用
