6月斜头虾米焖毛瓜

6月斜头虾米焖毛瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   一碟虾米、瑶柱，泡半小时左右。

   
2. 第2步.

   下姜蒜，油，虾米、瑶柱，炒香后放毛瓜。

   
3. 第3步.

   毛瓜洗好、削皮、切块。放毛瓜，炒两下就可以放水，4碗水左右，盖上。

   
4. 第4步.

   5分钟水滚后再焖5分钟，共10分钟左右。

   
5. 第5步.

   完成。