披萨饼底

披萨饼底

披萨饼底的做法说明

配方每次都忘,还是自己记录一下以后也好备查。饼底可以一次多做几个冷冻,用的时候直接铺馅料即可,也可涂肉馅做中式披萨。

披萨饼底的食材和调料

高筋面粉250克
中筋面粉50克
温水160-180克
酵母4克
橄榄油20克
3克
15克

披萨饼底的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合一起揉成光滑面团,发酵1.5小时。

    披萨饼底的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排气分成自己想要的份,整形。

    披萨饼底的做法步骤 第2步

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