西芹玉米炒虾仁

西芹玉米炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   将龙虾的尾部掰开，从尾翼至上挤出虾肉，洗净备用

   
2. 第2步.

   玉米掰成玉米粒，芹菜洗净切斜片，毛豆洗净，姜切丝备用

   
3. 第3步.

   热锅加油，放入姜丝爆香后倒入芹菜、毛豆和玉米粒翻炒七分熟

   
4. 第4步.

   倒入虾仁翻炒几下，撒入少许水，调入盐和鸡精继续翻炒入味即可，炒的时间不要过久，否则虾仁就老硬没口感了

   
5. 第5步.

   装盘