兼具美貌与实力的红糖发糕

兼具美貌与实力的红糖发糕的做法说明
喜欢发糕,喜欢那种蜂窝状的可以手撕的绵密细腻的组织,虽然是用大量的黑麦,全麦面粉,却完全没有那种粗粗的口感。
兼具美貌与实力的红糖发糕的做法与步骤
- 1.
用热水化开红糖,温水溶化酵母,混合各种粉类,待红糖水温度低至体温以下,加入鸡蛋,搅拌均匀成浓稠糊状
- 第2步.
模具刷油防粘,倒入红糖泥,摆放自己喜欢的果干
- 第3步.
这是发酵后的面糊 我是开了烤箱的发酵功能,35度45分钟,发到八分满,一定要发到位,不然会塌陷
- 第4步.
成品 蒸箱100度,40分钟。脱膜。