鸡腿包饭
鸡腿包饭的做法说明
不一样的鸡翅，快来试试吧！！！
鸡腿包饭的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
虾仁一分为二，胡萝卜、尖椒切成小丁
- 第3步.
鸡翅去骨:把鸡翅关节掰断，把链接鸡翅的骨头与内 筋剪断
- 第4步.
洗干净的鸡翅用吸油纸把多余水分吸掉
- 第5步.
开始炒米饭，放入尖椒，胡萝卜，虾仁，稍微煸炒，虾仁变色时放入米饭，少许盐
- 第6步.
做照烧汁:30g料酒，15g生抽，5g蚝油，10g红糖，搅拌均匀加100g清水，煮3分钟左右
- 第7步.
把做好的汁浇在鸡翅上腌两个小时
- 第8步.
把腌好的鸡翅拿出，炒好的米饭放入鸡翅里(三分之二满，否则熟了会爆开) 满好的鸡翅用牙签封住
- 第9步.
起锅，油温四成时放入鸡翅(看翅涨起来时用筷子或铲子轻压鸡翅，使其煎炸均匀)
- 第10步.
起锅刷上照烧汁，把照烧汁倒进去，2分钟后出锅
