汉堡肉【卫宫家今天的饭】
汉堡肉【卫宫家今天的饭】的做法说明
小孩子都能做好的汉堡肉~~果然，做饭要从娃娃抓起www
六一那天看完更新实在太困了就先po了图。。。六月六日补完详细步骤。
大家可以做咯~
汉堡肉【卫宫家今天的饭】的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
洋葱切丁丁，边切边流泪。。。ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ 切好的洋葱分成两份
- 第3步.
一半的洋葱用小火翻炒，
- 第4步.
洋葱丁全部沾上油之后加盐调味
- 第5步.
炒到浅褐色之后装盘，冷却
- 第6步.
另一半生洋葱丁不需要做处理
- 第7步.
碗里放入肉馅和一撮盐
- 第8步.
接着加入面包糠、鸡蛋、肉豆蔻粉、胡椒粉
- 第9步.
放入生洋葱丁
- 第10步.
炒好的洋葱加入
- 第11步.
把肉馅沿着一个方向搅拌到有粘性为止
- 第12步.
用手心敲打拍掉空气
- 第13步.
整形成1.5厘米厚的肉饼
- 第14步.
把肉饼放在烘焙纸上
- 第15步.
放入冰箱冷藏30分钟
- 第16步.
时间到，中火把肉饼煎到表面变硬
- 第17步.
转成小火煎3分钟
- 第18步.
看到侧面变白了，就翻面
- 第19步.
继续煎
- 第20步.
关火，盖盖子焖2-3分钟
- 第21步.
然后再开小火，煎2分钟左右
- 第22步.
用竹签扎一扎看看。如果有透明的液体流出，，， 容嬷嬷已上线o(*^＠^*)o
- 第23步.
就说明煎好了
- 第24步.
最后！开大火，15秒钟左右
- 第25步.
煎得稍微焦一点
- 第26步.
淋上酱汁，摆盘
- 第27步.
真，香!
