味噌鸡丝饭

味噌鸡丝饭的做法说明
被近日突如其来的高温给热晕了,天一热就没胃口,没胃口吃的就不开心,吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢?
今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开心的一道主食——味噌鸡丝饭。
这碗味噌鸡丝饭到底有多好吃呢?做完后的5分钟,被拍摄的同事一扫而空,拍摄之前我们是吃过午饭的哈哈哈😳。
这道味噌鸡丝饭,最好吃的点就在调配味噌酱料这一步骤,糖、麻油、米醋、味噌、辣椒酱、白芝麻,以味噌为主调料,其他辅料可依据个人口味适量添加,我个人是比较喜欢米醋多一点,去调制味噌酱,酸酸的吃起来很爽口。
味噌鸡丝饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
用叉子将鸡胸肉叉一些孔方便入味,倒入盐和料酒腌制10分钟左右去腥
- 第3步.
生姜切丝备用
- 第4步.
将洗净的大米和大麦放入电饭煲中倒入适量的水,再放入鸡胸肉和姜丝按下煮饭键
- 第5步.
豆芽焯水备用
- 第6步.
黄瓜切丝备用
- 第7步.
将味噌、米醋、麻油、芝麻、芝麻油、糖、辣椒酱混合搅拌均匀。
- 第8步.
取出鸡胸肉,手撕成小块
- 第9步.
盛饭放上豆芽、黄瓜、鸡胸肉淋上味噌酱料即可享用啦!