味噌鸡丝饭

味噌鸡丝饭

味噌鸡丝饭的做法说明

被近日突如其来的高温给热晕了,天一热就没胃口,没胃口吃的就不开心,吃饭变成了纯粹只是为了填饱肚子。不知道你们是不是也和我一样有这样的困扰呢?

今天就教大家做一道夏日开胃下饭又吃的开心的一道主食——味噌鸡丝饭。

这碗味噌鸡丝饭到底有多好吃呢?做完后的5分钟,被拍摄的同事一扫而空,拍摄之前我们是吃过午饭的哈哈哈😳。

这道味噌鸡丝饭,最好吃的点就在调配味噌酱料这一步骤,糖、麻油、米醋、味噌、辣椒酱、白芝麻,以味噌为主调料,其他辅料可依据个人口味适量添加,我个人是比较喜欢米醋多一点,去调制味噌酱,酸酸的吃起来很爽口。

味噌鸡丝饭的食材和调料

胸肉250g
大米100g
大麦30g
黄瓜半段
豆芽适量
味噌适量
芝麻适量
芝麻适量
适量
适量
米醋适量
料酒适量
一小块

味噌鸡丝饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用叉子将鸡胸肉叉一些孔方便入味,倒入盐和料酒腌制10分钟左右去腥

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    生姜切丝备用

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将洗净的大米和大麦放入电饭煲中倒入适量的水,再放入鸡胸肉和姜丝按下煮饭键

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    豆芽焯水备用

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    黄瓜切丝备用

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将味噌、米醋、麻油、芝麻、芝麻油、糖、辣椒酱混合搅拌均匀。

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    取出鸡胸肉,手撕成小块

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    盛饭放上豆芽、黄瓜、鸡胸肉淋上味噌酱料即可享用啦!

    味噌鸡丝饭的做法步骤 第9步

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