樱桃琉璃布丁

樱桃琉璃布丁的做法与步骤

1. 第1步.

   准备所有需要的原材料，吉利丁片加冰水浸泡至软；

   
2. 第2步.

   樱桃洗净，取240g樱桃去柄，挖去果核，其中30g去柄去核后切块备用； 另外10g留柄用来装饰；

   
3. 第3步.

   将210g樱桃加矿泉水放入破壁机杯中打成果汁；

   
4. 第4步.

   将果汁倒入奶锅；

   
5. 第5步.

   加热至边边起泡，倒入挤干水分的吉利丁片，趁热将其溶解；

   
6. 第6步.

   再加入30g樱桃丁片后倒入浅盘中，放进冰箱冷藏4小时变成果冻；

   
7. 第7步.

   奇亚籽加牛奶搅拌均匀放入冰箱冷藏4小时；

   
8. 第8步.

   将冷藏好的樱桃果冻取出，用刀划成果冻块码放在杯壁上，可以看到果肉哦，倒入泡发后的奇亚籽牛奶布丁，表面擦柠檬屑提鲜，加入新鲜莓果就大功告成啦。