腌酱瓜

腌酱瓜的食材和调料
黄瓜 | |
盐 | |
酱油 |
腌酱瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗干净
- 第2步.
对半切把心挖干净洗干净
- 第3步.
切块,一定要厚厚的块薄了不脆。拿出去晒
- 第4步.
晒到软
- 第5步.
加盐,平时炒菜的量
- 第6步.
像洗衣服一样搓直到抓透
- 第7步.
像图片这样
- 第8步.
装入保鲜袋口扎紧
- 第9步.
扎几个孔用来排水多扎几个
- 第10步.
扎的孔朝下拿重物压一晚上
- 第11步.
压到黄瓜里面的水排出来,好了是干扁的图丢了
- 第12步.
装瓶泡酱油五个小时以上,
黄瓜 | |
盐 | |
酱油 |
黄瓜洗干净
对半切把心挖干净洗干净
切块,一定要厚厚的块薄了不脆。拿出去晒
晒到软
加盐,平时炒菜的量
像洗衣服一样搓直到抓透
像图片这样
装入保鲜袋口扎紧
扎几个孔用来排水多扎几个
扎的孔朝下拿重物压一晚上
压到黄瓜里面的水排出来,好了是干扁的图丢了
装瓶泡酱油五个小时以上,