蒜蓉虾球南瓜
蒜蓉虾球南瓜的做法说明
好吃低卡。
蒜蓉虾球南瓜的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切块，虾去皮去虾线开背，姜蒜切末。虾头备用。
- 第2步.
开背的虾仁用盐，蛋清，少许淀粉上浆备用。
- 第3步.
锅中入水烧至将开，将虾仁入其中氽至9成熟
- 第4步.
氽好的虾仁备用。
- 第5步.
锅中入油少许放入虾头炸至酥香，放入姜蒜末煸香。
- 第6步.
放入南瓜块翻炒，加入清水大火烧开，调味：加入白糖少许，胡椒粉1克，盐适量。炖至南瓜熟透软烂。
- 第7步.
出锅前放入虾仁翻炒均匀即出锅，装盘前捡出虾头不要～。
- 第8步.
一盘咸鲜的虾球南瓜。
