蒸懒龙

蒸懒龙

蒸懒龙的做法说明

小时候奶奶常给我们做,只是那时候穷,没有那么多肉,我们那时候叫懒龙,现在很少吃了,有一次看见宝宝幼儿园的菜谱里有肉龙,就想做做看,还算成功,宝宝很爱吃,吃了三大块,很欣慰,只要宝宝爱吃,再辛苦也值得,突然很想念小时候天天给我们做饭的奶奶……那时候她该有多累啊❤🙏

蒸懒龙的食材和调料

面粉500克
肉馅500克
五根
香油一勺
酱油一勺
料酒一勺
5克
生抽一勺
10克
五香粉5克
蚝油一勺
安其酵母菌一小袋

蒸懒龙的做法与步骤

  1. 第1步.

    第一步和面忘了拍,面多少自己定,放一小袋安琪酵母菌,放两勺白糖,用温水和,发的快!

    蒸懒龙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面和好放一边发着,然后就开始做馅儿,我家做肉馅喜欢用油炒熟,觉得这样更香,放油锅把肉馅炒熟,放蚝油,酱油,姜粉或姜末,五香粉,香油,盐,五根大葱切碎一起拌匀,我还放了几根豆角(焯熟切碎),准备好待用。

    蒸懒龙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面发了,擀成圆片,放上馅儿,卷成肉龙上锅蒸二十分钟即可,凉水上锅就行了,我这是蒸熟的照片,很大很吓人,哈哈!

    蒸懒龙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸熟切成块儿,吃起来方便!

    蒸懒龙的做法步骤 第4步

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