【妈妈版】东北炒线豆

【妈妈版】东北炒线豆的做法与步骤

1. 1.

   准备工作，粉条提前用水泡好，线豆头尾掐掉，任意切成等长大小，肉切成片，切好葱姜香菜备用。

2. 2.

   热锅倒油，葱姜爆锅，再放入肉片，再放入线豆段，一起翻炒，加入十三香、酱油调味

3. 3.

   放入水正好盖住食物即可，不要太早放水，等到豆子全都变色再放水

4. 4.

   最后加入泡好的粉条，不要盖锅盖焖，豆子容易变色变老

5. 5.

   豆子变软，铲子容易把它碾碎就是熟了，尝尝咸淡，适量加调料