炒面
炒面的做法与步骤
- 1.
将面条放入烧开的水中煮熟，捞起，过凉水。滤干备用。
- 第2步.
锅中放入少量食用油，3分热放入沫肉炒至变色，沫肉开始出动物油。
- 第3步.
放入洗净切好的西红柿，洋葱，小白菜，翻炒熟
- 第4步.
放入刚才准备好的面条，同时再放入生抽，耗油，辣酱油（不喜辣或者做给小朋友吃可以不放辣椒油）。翻炒入味。
- 第5步.
起锅，配上刚刚的煮面汤，刚刚好😊
小贴士
我喜欢在煮面水里先放点盐再煮面，这样煮出来的面条无论汤面还是炒面都比较入味😊
另外我做一人份放了1/4个洋葱，1/2个西红柿。
