红米肠—广式茶点
红米肠—广式茶点的做法说明
广州人都知道的啦！现在几乎所有酒楼都会提供这道茶点，百吃不腻～
以下是一条的分量
红米肠—广式茶点的做法与步骤
- 1.
粘米粉，木薯淀粉，红曲粉，水混合均匀，肠粉盘抹油，蒸三分钟
- 2.
虾剥壳，去头去虾线。因为这次买的虾都带膏，虾头可以留着做别的料理喔！ 吸干表面水分（这样过油才会爽口）
- 3.
虾炒熟，面包糠炸至金黄或者烤脆，随便都行～
- 4.
红米肠平铺，在距边缘2cm处排放虾仁，空隙铺满面包糠，卷起，切块。
- 5.
完成！夹起一块，沾一些酱油，再沾满满的花生酱，嗷呜！！
