肉沫刺老芽下饭菜

肉沫刺老芽下饭菜的做法与步骤

1. 1.

   将刺老芽开水下锅淖好，过凉水，撒盐腌15分钟，将刺老芽剁碎。

2. 2.

   锅里放油，八角和香叶爆香，放入肉沫煸炒，再放刺老芽。

3. 3.

   放入蚝油、生抽、干红辣椒，姜片继续煸炒，出锅前放入蒜片和鸡精。