时蔬酿鸡翅
时蔬酿鸡翅的做法说明
炎炎夏日，每日在外奔走水份流失，自然而然的没有胃口~
这个时侯一碗清粥一个下饭菜是否合适您的胃口呢~
时蔬酿鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
首先鸡翅洗净，去骨
- 第2步.
准备好的时蔬切细条，这边取材用在家里有的鲍鱼菇和贡菜 [注意不要切太细以防不好塞入，也不要太粗大概是M记薯条🍟的大小差不多了]
- 第3步.
把准备好的时蔬塞入去好骨的鸡翅
- 第4步.
调味料:姜，蒜，花椒粒，八角，冰糖，干辣椒 葱切段，备用
- 第5步.
酿好的鸡翅下锅煎一下
- 第6步.
煎至金黄，备用
- 第7步.
把之前备好的调味料（姜，蒜，八角，干辣椒，花椒，冰糖）下锅爆出香味 可以切葱上段的葱头一起下锅，会更香哦
- 第8步.
家里还有剩下的鲍鱼菇，为了不浪费我也一起下锅了，此步可省略
- 第9步.
香味爆出后下煎至金黄的鸡翅，翻炒 加入，料酒少许，酱油少许，翻炒
- 第10步.
加入水至鸡翅的位置，盖上锅盖焖5分钟 要是喜欢菜汁下饭的，可以多加一点点水
- 第11步.
焖5分钟左右，可以打开锅盖大火收汁，把切好的葱段加入，即可起锅
- 第12步.
配上一碗清粥更加哦
