漳州海蛎煎

漳州海蛎煎的做法与步骤

1. 1.

   市场买的一袋一袋装好的那种海蛎，回来洗干净，注意把壳啊什么的挑出来，多洗几次控水沥干一点 把葱切小段备用

2. 2.

   把海蛎用盆子装好，打入鸡蛋，葱，然后放进去地瓜粉，再加盐，糖，耗油搅拌均匀…粉看着加，我是加了一点，可以流动的，不用加水了，因为海蛎水分很高 味道你可以自己沾点稍微尝一口就可以

3. 第3步.

   锅内放油，倒入可以铺平锅底的量。 小火慢慢煎 两年煎到金黄即可