银鱼鸡蛋羹

银鱼鸡蛋羹的做法与步骤

1. 第1步.

   王鲜记小银鱼自然缓化解冻后沥干水分备用

   
2. 第2步.

   新鲜鸡蛋三个打入碗中

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散，加入香葱末，少许食用油，适量盐和清水，搅拌至充分融合。

   
4. 第4步.

   最后加入银鱼搅拌均匀

   
5. 第5步.

   撇去浮沫，冷水入锅，待水开冒汽后，蒸8分钟关火，取出即可。