#安佳幸福家常菜#软糯Q弹南瓜饼

#安佳幸福家常菜#软糯Q弹南瓜饼的做法说明

家里有个小朋友，吃什么，吃的健康，才成了家里最大最关键的事情，所以小艾做了这款南瓜饼，集美貌与美味于一身，配合自己用安佳黄油炒制的豆沙内馅，超级好吃哦~！小朋友一次吃四个没问题啦

第1步.
. 豆沙我是自己炒的，红小豆先泡一夜，第二天用高压锅蒸煮，然后用料理机打成糊状，再放入20g黄油反复炒，去除水分，冷了以后就可以用了，糖粉按照自己的口味添加，适量即可，老年人吃可以换成木糖
第2步.
买来的黄南瓜洗净去皮，切小片，在蒸锅上蒸熟
第3步.
用料理机打成南瓜糊
第4步.
先放入260g糯米粉和40g淀粉，剩下的糯米粉分多次放入，直到面团软硬适中，捏起来的手感大约像耳垂一样，立起面团时不会坍塌，太软了蒸的过程容易塌陷。太硬太干不好包
第5步.
揉到表面光滑即可
第6步.
总重量除以16，大约32g一个面团，均匀分好
第7步.
豆沙每个15g同时分好
第8步.
取一个面团放一个豆沙，包好即可
第9步.
形状不要按扁，尽量保持挺立，然后用教宽的西餐刀背压出深一点的花纹，尽量深一点，不然蒸完就没了
第10步.
每个南瓜垫上一块油纸，防止粘连，然后均匀的放在蒸锅里，南瓜蒂用蔓越莓或者葡萄干代替。冷水上锅10-12分钟即可。
第11步.
成品
第12步.
超级可爱哦