巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕的做法说明
巧克力熔岩蛋糕又名心太软，蛋糕内部的巧克力流心与味蕾碰撞，简直不要太好吃哦！！！
巧克力熔岩蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
拌匀
- 第2步.
黄油和巧克力坐热水融化，然后搅拌经营冷却至手温即可。
- 第3步.
两个鸡蛋加入白糖，打至粘稠发白蓬松即可。
- 第4步.
鸡蛋打至如此即可。
- 第5步.
将打好的蛋液加入已经放凉的巧克力，溶液中，并搅拌均匀。
- 第6步.
拌匀
- 第7步.
这样即可。
- 8.
如果想加入朗姆酒或者白兰地的请在这一步加入。
- 第9步.
过筛加入低筋面粉
- 第10步.
搅拌均匀。
- 第11步.
搅拌至无干粉状态。
- 第12步.
然后倒入模具
- 第13步.
可以全满，或者八分满
- 第14步.
放入冰箱冷藏半小时以上。
- 第15步.
烤箱预热200度，10分钟，可根据自家烤箱调整1至2分钟。
- 第16步.
脱模取出，然后趁热开吃。还可以拍巧克力熔岩流出来的照片哦！！！
小贴士
1、做熔岩蛋糕时，千万不能烤的时间长，因为如果时间长了，就没有流心了。
