酸辣藕带-武汉独有的夏天
酸辣藕带-武汉独有的夏天的做法说明
貌似藕带是武汉独有的一道风景线
你问什么是藕带？
百度一下吧，我不喜欢伸手党，哈哈
记得每年夏天藕带一出现在家门口的老菜场，
爸妈不管谁买菜一定会买必买的，
因为知道我爱吃啊！
满载着爱的藕带，嫩滑鲜爽，回味无穷。
现在自己有了家庭，
真是不当家不知柴米油盐贵呀……
上个月藕带刚刚上市，
菜场买菜偶然碰见了，
高兴得要死叫老板赶紧给我称一大把，
称的时候忽然想起来什么🤔问：多少钱一斤？
老板说：28块钱一斤…………
我睁大双眼看着他：“你也算是把藕带卖出了新高度哇！”
曾几何时，这个不值钱的时令蔬菜突然就走红了？
真是人贱没人理，人红猪狗捧啊……
好粗鲁……
管他的，为了满足口腹之欲，多少钱也要买。
炒好上桌，眼前浮现爸妈的夏天……真好
酸辣藕带-武汉独有的夏天的做法与步骤
- 第1步.
藕带洗净斜切成小段，佐料切好。
- 第2步.
热锅热油，干辣椒爆香，加葱蒜翻炒出香味。
- 第3步.
藕带沥干水倒入热锅爆炒。
- 第4步.
加入盐等佐料。 酸辣藕带的点睛之处在于它的酸一定要用白醋，记得哦。 如果有泡椒下一点一起炒更是极好的。 最后记得撒一丢丢糖，勾一点芡才是最完美。 什么是芡？生粉加水，OK？
- 第5步.
上桌就拍照了，因为等不及要吃啊！简直太好吃了😋 武汉人的桌上夏天有三宝：凉拌毛豆、酸辣藕带、小龙虾。你懂滴！
小贴士
很简单的一道夏季蔬菜，真正只有武汉的夏天才吃得到哦。
