荠菜肉丝炒竹笋（或 冬笋） by wqy

荠菜肉丝炒竹笋（或 冬笋） by wqy的做法与步骤

1. 第1步.

   猪瘦肉 切丝 加 料酒1汤匙 加淀粉1小勺 加0.5小勺盐 抓捏几下 起油锅 炒熟猪肉丝 待用 荠菜 去根 洗净 切碎 竹笋 去壳 洗净 切丝

   
2. 第2步.

   热锅冷油 油热 倒入竹笋丝 而后 倒入荠菜碎 翻炒 加少量水 加肉丝 断生煮熟 夹入少量糖 适量盐 调味即可