麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
夏天到了，五花八门的各式小龙虾接踵而来，满足嘴欲的同时，是否也担心卫生问题，所以自己做的最安全！
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
买回家的小龙虾用清水冲干净
- 第2步.
小龙虾去头，去虾线，背上剪开！用刷子一个个的全部刷干净，这点特别费功夫！但是只有干净的小龙虾才安全
- 第3步.
准备好干辣椒，五香大料姜蒜切好
- 第4步.
洗干净的小龙虾放入热油里炸好捞出
- 第5步.
锅里放热油，炒香郫县豆瓣酱，加入糍粑辣椒，放入干辣椒，五香大料，五香粉，姜蒜炒出香味！倒入小龙虾翻炒后加入水没过小龙虾，再倒入一小杯白酒！加入蚝油，生抽，老抽，再加少许白糖！
- 第6步.
盖上锅盖先焖十分钟后再放入魔芋豆腐再焖上十五分钟，慢慢收汁
- 第7步.
出锅钱加入芹菜和芝麻即可！
- 第8步.
吃完小龙虾一定要倒入这米粉蘸着汤汁吃下去，那叫一个香呀！
