盖浇炖豆腐蛋

盖浇炖豆腐蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   絹豆腐，倒出来倒烂，加入调好的蛋液，放适量的盐，拌匀，上锅蒸。

   
2. 第2步.

   油锅煸炒小葱，香菇，肉糜，放适量的酱油，炒香。

   
3. 第3步.

   炒好的肉酱盖浇到蒸的豆腐蛋上，再蒸5分钟，出锅，好吃！