简易版的潮汕肠粉

简易版的潮汕肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   可以去超市买到的，至于下多少的问题，适量看着下，还有薯粉也是，加薯粉是为了增加嚼劲，有韧性，不会让肠粉的皮太软

   
2. 第2步.

   鸡蛋我一个做成两条肠粉，鸡蛋加水加葱然后搅拌；前面的粉兑水，太稠了就加点水，太稀就加点粉；待用。

   
3. 第3步.

   锅里加水，肠粉蒸盘刷上一层薄油，用勺子舀不粘米浆，摇匀，放上鲜虾，蒸一会儿，再倒上葱花蛋液，坐等蒸熟。 ps肠粉蒸盘下面我用了两个小碟子倒扣垫着，肠粉蒸盘我是在万能的淘宝上买的，附送刷子和刮板。

   
4. 第4步.

   蒸熟后的成品，是不是看起来跟外面卖的一样~~~哈哈哈

   
5. 第5步.

   用刮板刮起来，上盘，淋上酱油。开吃，真的不错哦！吃起来跟外面卖的简直是一模一样。