双色芋圆
双色芋圆的做法说明
爽滑弹口的双色芋圆，营养健康，足不出户也能尝到大师手艺
双色芋圆的做法与步骤
- 第1步.
仙草粉100g放入锅中加水（500g）熬煮至结块后冷藏 切成小块待用
- 第2步.
紫薯180g、南瓜180g洗净切片（熟的快） 上锅蒸10分钟
- 第3步.
熟透的紫薯南瓜分别压成泥状，各放入木薯粉 不要一次把所有木薯粉都倒进去，慢慢加 视面团软硬来定，然后揉成图中面团
- 第4步.
将面团搓成长条，切成小块撒上面粉，防粘！
- 第5步.
烧一锅开水，水开后放入南瓜芋圆煮，大火煮三五分钟左右漂浮起来就可以捞起啦！ 捞起后放入事先准备好的凉开水中 （这一步能使芋圆更Q弹哦！） 然后再放紫薯芋圆继续煮
- 第6步.
最后捞起放到甜水中就可以啦 放上仙草也可以放到椰汁啊、牛奶啊 红豆汤啊，爽滑弹口的双色芋圆做好啦
小贴士
天气热的时候做给小朋友或来客人必备招待神品哦，喜欢就关注我吧，经常分享美食菜谱哦
