韭菜炒土豆片

韭菜炒土豆片

韭菜炒土豆片的食材和调料

土豆1个
韭菜若干
小米辣,杭椒可放可不放
生抽2勺
盐味精少许
黑胡椒碎少许
适量

韭菜炒土豆片的做法与步骤

  1. 第1步.

    蒜末炝锅下入洗净淀粉的土豆片炒到熟

    韭菜炒土豆片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入黑胡椒碎炒匀,烹少许酱油,放入盐,韭菜头,补一手勺水

    韭菜炒土豆片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    韭菜头炒塌下入韭菜叶,小米辣,放入味精,断生出锅。这个步骤里在放点杭椒也很香

    韭菜炒土豆片的做法步骤 第3步

小贴士

见葱不见韭,所以这道菜不需要用葱,只需要蒜炝锅。韭菜和椒类香气都很足,黑胡椒增加锅气味道,补一手勺水也很必要,家常菜水灵灵的没毛病,太干吧了涩嘴

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