手工香浓北海道吐司(面包机版)

手工香浓北海道吐司(面包机版)

手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法说明

室温25度

手工香浓北海道吐司(面包机版)的食材和调料

高筋面粉230克
鸡蛋一只50克
鲜奶60克
牛奶50克
20克
炼奶40克
5克
黄油30克
朗姆酒葡萄干45克

手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油、酵母、葡萄干外全部投入桶内,按“饺子”功能15分钟 ,然后再投入黄油,酵母放入酵母桶,酒渍葡萄干放入投料桶 按功能“软式”葡萄干“有” 烤色“软”即可。

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面包机的烘焙时间是最后35分钟,我计算拿出面团时间基本控制在距离烘焙开始一个小时。拿出面团时顺带将搅拌棍取出。用擀面杖擀成长方形,然后摊上卡仕达奶皮。

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    从两边往内卷

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后放入面包桶。

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    卡仕达奶皮的制作,相见图片下方,按住图片往上拉。

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    卡仕达奶皮的制作方法

    手工香浓北海道吐司(面包机版)的做法步骤 第6步

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