肉沫蒸金针菇
肉沫蒸金针菇的做法说明
今天休息，女儿喜欢吃菇类的食材，所以今天做了这道菜。
肉沫蒸金针菇的做法与步骤
- 第1步.
把蒜末和葱切好，姜我用来煎鱼用了，哈哈
- 第2步.
把金针菇洗净，放到盘子里
- 第3步.
猪肉洗净，放盐，蚝油，酱油，油腌制，我们家吃的比较清淡，所以调味料不多
- 第4步.
锅中放水上气后，放入摆放好的金针菇蒸8分钟，蒸出来的水分倒掉
- 第5步.
锅中放油，烧热后将肉沫放入锅中煸炒香，捞起
- 第6步.
锅中放油将蒜末，葱头放入锅中煸炒香
- 第7步.
放入煸炒好的肉沫，加适量水，放入蚝油，生抽，盐调味
- 第8步.
将肉沫淋在蒸好的金针菇上，撒上葱花即可
