简易打卤面
简易打卤面的做法说明
本菜谱主要针对2人份，人多请酌量翻倍
简易打卤面的做法与步骤
- 第1步.
木耳、黄花提前泡发后，将所需食材准备好
- 第2步.
热油锅中放入姜片、蒜片后，放入肉片炒至变色
- 第3步.
加入木耳、黄花煸炒后加酱油调色
- 第4步.
加入一大碗水煮开后放盐调味（多放点盐）
- 第5步.
加入西红柿，将打散的鸡蛋均匀调入锅内，勾芡并淋入香油后即可出锅
- 第6步.
煮好面，捞入碗中。
- 第7步.
将卤浇在面上即可食用
小贴士
盐的量要比炒菜多一倍；加入鸡蛋的时候，可以用勺一点点绕圈浇到锅里～
