快手版水煮鱼
快手版水煮鱼的做法说明
女儿吃过一次后强烈要求吃第二次的菜，用的水煮鱼调味料做的，可以说没有技术可言，所以称为快手版
快手版水煮鱼的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼解冻切片后，打入一个鸡蛋清，将调味料包里的调味粉拌入，搅拌均匀腌制片刻待用
- 第2步.
豆芽洗净
- 第3步.
准备好葱姜蒜
- 第4步.
热油锅下豆芽炒至断生后装入碗中
- 第5步.
打开调味料
- 第6步.
加入1000升水，加入葱姜蒜，大火煮2-3分钟
- 第7步.
加入腌制好的鱼片，继续大火煮3-5分钟
- 第8步.
鱼煮好后装入盛有豆芽铺底的碗中，锅内倒入10g油烧热，将干辣椒爆香，辣油淋至鱼片上。
- 第9步.
添几根香菜，OK啦！！！是不是很简单？？
