舟山雪菜肉丝海鲜面

舟山雪菜肉丝海鲜面的做法与步骤

1. 第1步.

   做法很简单，先弄肉丝汤。精肉切丝，热锅热油(我用的是土家菜籽油，菜油賊香)，放肉丝炒至肉丝变色

   
2. 第2步.

   加入生抽(可以多放)，料酒糖味精盐少许，继续翻炒

   
3. 第3步.

   最后加入多多的水煮沸(放花椒和大料可以让汤更香)，放一边待用。多余的肉丝汤可以放冰箱下次用

   
4. 4.

   煮面就更简单了，热锅热油大蒜暴香，加入雪菜或青菜翻炒片刻，加热水然后放入米线

5. 第5步.

   待水半沸时，加入盐味精和一勺猪油和刚煮好的肉丝汤，接下来可以放入自己喜欢的海鲜煮熟就可以了。