蒜黄白菜炒肉丝

蒜黄白菜炒肉丝的做法说明
这是家里常做的一道家常菜。
蒜黄白菜炒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
蒜黄洗净切小段,白菜帮洗净切丝,肉切丝,香干切丝。锅热放油,油热放葱姜末炒香,放肉丝,加料酒、生抽、少量盐,翻炒,放香干丝翻炒,盛出。我这次因为家里有超好的肉丝香干丝,就省事了。
- 第2步.
锅里放油,葱姜末炒香,加入白菜丝翻炒,炒软。
- 第3步.
加入蒜黄,放盐,翻炒。
- 第4步.
加入炒好的肉丝香干丝,翻炒,出锅。
小贴士
这道菜白菜要用帮子,不要用叶,白菜量要少,以蒜黄为主。蒜黄翻炒时间不要长。如果喜欢吃辣味的可以放些辣椒。