无油鸡肉饼
无油鸡肉饼的做法说明
在健身减肥过程中，蛋白质充足，少糖少油很重要……这道无油鸡肉饼不添加食用油，是健身人士不可错过的美食～
无油鸡肉饼的做法与步骤
- 第1步.
将鸡胸肉绞成肉泥，如果没有搅拌机可以切成小粒～
- 第2步.
放入一勺食盐～
- 第3步.
一勺味极鲜酱油～
- 第4步.
两勺料酒
- 第5步.
适量黑胡椒～
- 第6步.
适量淀粉～
- 第7步.
混合均匀后盖上姜片，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏腌制一晚～
- 第8步.
将切好的胡萝卜丁，和熟豌豆、玉米，和鸡蛋混入腌制好的鸡肉陷儿中～
- 第9步.
加入一勺蚝油～
- 第10步.
点火锅热后，将火关小，下入肉馅，煎2分钟左右后翻面继续煎熟～
- 第11步.
完成～
- 第12步.
可以加入照烧酱蘸着吃～
小贴士
1. 鸡肉略有腥味，注意要多腌制一段时间，黑胡椒和料酒的量要放够～
2. 在煎的过程中，可以用筷子或叉子在饼上破一些小洞，以便饼芯熟透
