青瓜蛋炒饭

青瓜蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋放于打进盘中，放入小许盐，用筷子搅均。锅中放入三勺油，烧至八成热的时候，把鸡蛋倒入进去，锅铲搅动，等鸡蛋凝固约八成左右。倒入米饭。小中火把饭炒至蓬松。

   
2. 第2步.

   改中火放入葱白炒均后放适量的酱油。

   
3. 第3步.

   改大火放入葱花、青瓜炒均起锅。