【视频】金顶蓝莓马芬 | PH大师配方

【视频】金顶蓝莓马芬 | PH大师配方的做法与步骤

1. 第1步.

   将金顶酥粒的原料（黄油25g、白砂糖25g杏仁粉25g、中筋面粉25g）4种原料混合，用手搓成酥粒状，放入冰箱中，备用

   
2. 第2步.

   将蛋糕体的黄油融化，加入淡奶油、鸡蛋、柠檬皮屑混合搅拌均匀，备用。

   
3. 第3步.

   中筋面粉、白砂糖、泡打粉、盐混合，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   把混合的粉类筛入油脂内，搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   加入部分蓝莓。

   
6. 第6步.

   搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   将纸杯放入模具中，烤箱预热180℃。

   
8. 第8步.

   将蛋糕体的原料均匀的放在纸杯中。

   
9. 第9步.

   在表面撒上准备好的酥粒。

   
10. 第10步.

    加上蓝莓进行最后的点缀。

    
11. 第11步.

    放入预热好的烤箱，中层180度，上下火，烘烤25分钟左右。至表面上色，即可。（烤箱温度和时间请根据自己的烤箱进行调节）

    
12. 第12步.

    美味的金顶酥粒蓝莓马芬新鲜出炉。 欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们，与我们一起开启这份甜蜜哟～