凉拌蒜泥豆角
凉拌蒜泥豆角的做法说明
豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。凉拌豆角有健脾和胃的作用，加入蒜泥酸辣可口。
我们北方常见的是青豆角，可以炒着吃，也可以做配菜，用来凉拌，今天给大家分享的是凉拌豆角的做法。
凉拌蒜泥豆角的做法与步骤
- 第1步.
食材
- 第2步.
长豆角买回来，放水里泡五分钟后，清洗干净。切成4-5CM小段， 将豆角放进煮开的水中焯熟。一定要煮熟 捞出豆角沥干水份，用凉白开过水，
- 第3步.
准备姜丝蒜泥香菜，西红柿切片备用
- 第4步.
取盆倒入适量的香油，放入适量姜丝蒜末，鸡粉、盐、醋调匀，把豆角倒入，搅拌均匀
- 第5步.
摆盘
- 第6步.
美味下饭菜
小贴士
豆角一定要煮熟
