白老师的豆芽饭
白老师的豆芽饭的做法说明
白老师家常菜 S1 E13
白老师的豆芽饭的做法与步骤
- 第1步.
豆芽：米 2:1 (体积) 轻轻洗净豆芽 去掉豆芽皮 锅内倒入煮饭需要的水量 煮沸放一点点盐 放入豆芽 盖上锅盖煮2-3分钟 等焯豆芽的水冷却后 倒入饭锅 正常煮饭 豆芽用冷水冲一下 调味酱 小葱：青椒：红辣椒 2:1:1 都切碎放入碗里 加入半烧酒杯砂糖、半烧酒杯芝麻盐、半杯生抽、一勺蒜末、一勺香油(原味) 再加入一勺辣椒粉(辣味) 或者再加入适量蒜苔切碎(蒜苔味) 饭煮好后倒入豆芽搅拌均匀 有时间的话可以放回电饭锅保温10分钟 盛入碗里 拌入适量调味酱 完成！
小贴士
没有特别说明的话 菜谱里用的杯子是一次性纸杯大小
如果没有时间等焯豆芽的水冷却 可以倒入比平时煮饭少一点的水 这样煮出来的饭不会太稀
