免搅拌奥利奥冰淇淋
免搅拌奥利奥冰淇淋的做法说明
正好是708ml盒子的大小
免搅拌奥利奥冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
蛋黄和糖打到浅黄色，不会聚成一坨。
- 第3步.
牛奶倒入小奶锅中
- 第4步.
小火煮到假沸 就是冒小泡泡温度差不多在80度到90度之间
- 5.
装蛋黄的碗下面垫个抹布防滑，牛奶慢慢倒入蛋黄，边倒边搅拌。没有手了就没照这一步的过程
- 第6步.
回锅小火煮沸，要不停的搅拌，尤其是不锈钢锅的要小心烧糊 之后倒出放凉备用
- 第7步.
打发淡奶油到纹路不易消失即可，差不多图上的状态
- 第8步.
期间蛋黄一般还没凉，把卫生收拾一下，把蛋黄坐在凉水里
- 第9步.
蛋黄放凉后倒入打发好的淡奶油中搅拌
- 第10步.
倒入奥利奥饼干碎搅拌搅拌
- 第11步.
装盒，708ml的盒子刚刚好(ง •̀_•́)ง放冰箱等待
小贴士
超简单没难度，就是牛奶倒入蛋黄的时候要小心别弄成蛋花了。回锅要不停的搅拌
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1.将麦芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油，奶粉。（多搅拌，不然会有奶粉的颗粒感）放入杏仁5.搅拌均匀后出锅，倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块，包把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点自制营养烤吐司（懒人版）1.超市买一包切片白吐司2.奶酪➕芝士碎➕无盐黄油➕纯牛奶这些材料隔水小火加热，（这些材料不需要太多，各加一点点就好了，太多会用不完）一边加热一边搅拌，搅拌至黄油和芝士融化就可以了3.一个鸡蛋打到一个碗里用筷子打匀就可以了不用搅拌的奥利奥冰淇淋香浓牛奶味奥利奥冰淇淋(无须搅拌、无冰碴超美味)奥利奥布丁/雪盐奥利奥巴巴洛瓦免搅拌奥利奥冰淇淋[微波炉版]一次搅拌无奶油冰淇淋（附送无搅拌奶油冰淇淋）不用搅拌的奥利奥冰激凌
