超软葡萄干吐司

超软葡萄干吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   将除黄油外的所有面团材料，揉至扩展，能拉出厚膜。加入黄油揉至完全阶段，可以拉出薄膜。

   
2. 第2步.

   加入葡萄干揉匀。

   
3. 第3步.

   面团盖保鲜膜，放置温暖湿润处发酵一小时左右。面团发至2-2.5倍大小即可。

   
4. 第4步.

   发好的面团排气，均匀分成4份。滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右。

   
5. 5.

   取一个面团排气后用擀面杖擀长。自上而下轻轻卷起2～2.5个圈。4个面团依次完成一卷后，盖保鲜膜松弛10分钟。

6. 6.

   进行第二次擀卷。全部完成后每两个卷排列整齐，放入一个吐司盒内。温暖湿润处发酵至8分满。

7. 第7步.

   烤箱上下火190度，烤制30分钟左右。（炉温和时间请根据自己的烤箱情况调节）