奶冻裱花和奶油霜裱花的对比

奶冻裱花和奶油霜裱花的对比

奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的做法说明

炎炎夏日,是奶油霜裱花最大的敌人。所以有了新宠奶冻裱花~不受温度影响,比较稳定,我觉得唯一两个缺点是颜色没有奶油霜那么饱和好看,裱起来的立体感也没有奶油霜好看。但是也可以走不同风格的路线。

奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的食材和调料

黄油230克
柠檬汁数滴
蛋白3个
50克
奶油奶酪55克
果冻粉5g
牛奶100g
135g

奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的做法与步骤

  1. 第1步.

    前面三张是奶冻裱花。最后一张是对比图

    奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    前面三张是奶冻裱花。最后一张是对比图

    奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    前面三张是奶冻裱花。最后一张是对比图

    奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    前面三张是奶冻裱花。最后一张是对比图

    奶冻裱花和奶油霜裱花的对比的做法步骤 第4步

小贴士

这里不做配方具体操作,主要是给大家看下同款蛋糕的不同效果,之后有机会再出操作

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